一年一度的秋季到来了，这一季节正是食用松茸的时候，特别等到7月中旬以后，大量的新鲜松茸出土，价格也相对便宜。但过了这一季节，只能吃干松茸或喝松茸酒了。一些爱喝酒的朋友想用松茸来泡酒，那么，松茸泡酒功效如何？怎样泡制呢？

松茸泡酒可以强身健体，理气化痰，对增强肠胃消化也有帮助。在临床上松茸泡酒还可以辅助降低血糖，美容养颜，延缓衰老，辅助治疗心脑血管疾病，提高免疫力，抗氧化抗癌等功效。

松茸营养丰富，含有蛋白质、氨基酸、多种维生素、碳水化合物和矿物质等营养成份。香气浓郁，味道鲜美。用新鲜松茸泡酒，既可以发挥酒原本有的舒筋活络的作用，又能促进松茸营养成分的吸收。松茸配上美酒，让酒味更浓更香，品尝美酒的同时还可以就达到养生保健的作用，是很不错的。

松茸具有很好的保健身体的功效，而且其美容和抗衰老的效果非常不错。很多人会用松茸泡酒喝，朋友们知道松茸泡酒怎么泡吗?

一、清洗干净松茸。

用松茸泡酒之前，要把松茸清洗一下。因为新鲜松茸从土而出，外表会有一些灰尘杂物，将它清洗之后才能保证泡的酒食用卫生。

用来泡酒的松茸怎么清洗？松茸要泡酒，绝对不能用水洗，可以用一条拧干水的干净湿毛巾或湿纸巾将松茸擦干净。假如你看到松茸顶端有一层黑褐色的东西，不用刮掉，那是一层黑色的茸，正是松茸有营养的一部分。处理干净后的松茸，可以再用干净的毛巾沾点酒将松茸简单清洗一遍，再将松茸放进有酒的坛子里密封起来，让松茸泡上酒半个月后，松茸酒已经很入味了。

二、松茸和酒的比例：

新鲜松茸5公斤，如果是干松茸就准备1--2公斤，50公斤50度的纯米酒，枸杞3公斤、大枣2公斤、冰糖1公斤。

三、松茸泡酒的方法：

准备土坛缸，按照配方，放入全部的材料，浸泡15天以上就可以了。坛子要密实地封好，放在阴凉的地方。10天后就可以开坛品尝了。当然，松茸酒放久一些会更入味。

松茸营养丰富，可以煲汤做菜肴，还可以泡酒来喝。松茸酒功效好，喜欢喝酒的朋友，可以按照松茸泡酒的方法，泡上一坛好酒，慢慢品尝，真的是不错的选择。